Bodega: PAGO CASA DEL BLANCO
D.O. VINO DE PAGO
Uvas: SHYRAH, CABERNET SAUVIGNON
Tipo: TINTO CRIANZA
Crianza: 12 MESES
Nota de Cata: Color muy intenso con lágrima coloreada. Un vino que te deja en su primer impacto, aromas de barrica perfumada de tostados medios altos, humos, junto a las especias como la pimienta negra, clavo, balsámicos y un fondo mineral. En boca es muy fácil de beber. Bien estructurado, elegante, de buen equilibrio de ácidos y amargos, donde la barrica respeta la finura de la baya. Final agradable. Todo tipo de carnes, especialmente, chuletillas de cordero, ciervo en salsa de vino, faisán, conejo al laurel o costillar macerado.