Bodega: Bodegas Bigardo
Región: Toro, Castilla y León
Uva: Tinta de Toro
Tipo: Tinto Roble
Crianza: 6 meses en barrica
Nota de cata:
Color rojo picota oscuro con tonos azulados de juventud, limpio y brillante. En nariz aparecen aromas balsámicos de pinar, cedro y regaliz, junto a fruta negra fresca: mora, cassis, frambuesa, arándanos y ciruela. Notas dulces y especiadas de barrica bien integradas. En boca el ataque es amable y glicérico, con buena estructura y acidez equilibrada. Retronasal agradable que invita a un segundo sorbo. Marida con carnes rojas, caza, estofados, quesos curados