Lugar de origen: Ártico Noruego
Tipo: Aquavit
Barrica: Sherry Cask
Destilería: Aurora Spirit Distillery
Volumen Alc: 40% vol.
Formato: 50 cl
Las más novedosas técnicas de destilación se funden con la tradición en Bivrost Cask Aquavit, el aquavit elaborado más al norte del mundo. Su base de spirit tradicional de patata se mezcla con un mix de hiervas autóctonas para despues fundirse con agua derretida de glacial filtrada de los Alpes de Lyngen. Una vez finalizado este proceso, se almacena en barricas “sherry cask” lo que le permite madurar bajo la aurora boreal. Su delicado y sofisticado aroma es el preludio a los ricos y suaves sabores afrutados y cítricos que encontraremos, además de un distintico perfil de cálidas especias.
Nariz: aromas alcaravea, anís estrellado y regaliz.
Paladar: complejo perfil de sabores: moras, hinojo, ralladura de naranja, avellana y roble.
Final: distintivo y característico conjunto de especias cálidas.