Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Barrica: Ex-bourbon y Ex-Moscatel Negro
Destilación: Combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 61% vol
Formato: 70cl
Foursquare Equidem es una mezcla de dos rones añejos, destilados en el alambique de doble retorta de cobre y el alambique de destilación continua de doble columna de Foursquare Rum Distillery.
Uno de los rones ha tenido una doble maduración, pasando cinco años en barricas ex-Bourbon y nueves años adicionales en barricas de ex-Moscatel Negro, una novedad en la destilería. El segundo ron maduró exclusivamente en barricas de ex-Bourbon durante 14 años, aportando equilibrio y profundidad a la mezcla.
Foursquare Equidem ha sido embotellado al 61% ABV, sin filtración en fríom con su color natural y sin aditivos.
Color: cobre.
Nariz: toques cítricos de limón y clementina, acompañados de un sutil matiz de mazapán, jengibre y cúrcuma seca al final.
Paladar: textura suave y sedosa, con un ligero toque de caramelo que evoluciona hacia sabores dulces y afrutados, destacando melocotón y ciruelas Victoria.
Final: final prolongado, cálido y especiado, marcado por el jengibre y la pimienta.