Domaine viticole : FINCA MONASTASIA
FAIRE . JUMILLA
MILLÉSIME : 2021
Cépage : MONASTRELL 100%
Type: CHÊNE ROUGE
Vieillissement : 4 MOIS
Notes de dégustation : Couleur cerise intense avec une couche moyenne. Au nez, des arômes de prune, d'écorce d'orange, d'eucalyptus, de cuir, d'ardoise, de légères notes de caramel grâce au vieillissement sous bois. En bouche, il est soyeux, délicat, persistant, avec des tanins très vifs. Idéal pour accompagner des plats typiques de la cuisine méditerranéenne. Riz aux viandes blanches, fromages mi-affinés, plats de pâtes.