Domaine viticole : SIERRA NORTE
FAIRE JUMILLA
Cépage : MONASTRELL 100%
Type: CHÊNE ROUGE
Reproduction: 9 MOIS
Notes de dégustation : Robe rouge cerise, bord rouge vif, bonne couche. Nez de haute intensité, avec des arômes de fruits rouges mûrs associés à une agréable chauffe du fût, des touches également épicées, de douces sensations de cerise confite, des notes de garrigue et de pierre humide. Entrée en bouche puissante avec des tanins bien mûrs, un bon passage en bouche et une acidité fraîche, des fruits rouges savoureux, très épicés, balsamiques, une sensation réglissée qui baigne les notes grillées, avec du volume, franche et persistante, avec une finale longue. Idéal pour accompagner les rôtis et les ragoûts, les viandes rouges, le petit gibier, les fromages et la charcuterie.