Domaine viticole : BODEGAS VICO
FAIRE LA RIOJA
Cépage : TEMPRANILLO 100%
Type: CHÊNE ROUGE
Vieillissement : 6 MOIS
Note de dégustation : Ciencuevas Tempranillo 6 est un vin rouge mi-vieilli de la Rioja élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins Tempranillo de nos partenaires. Une fois le moût transformé en vin, il est soutiré en fûts de chêne où il vieillit pendant 6 mois. Après la mise en bouteille, il est affiné en bouteille pendant encore 6 mois pour obtenir un vin ample et frais. Sur le plan visuel, on distingue la couleur intense rouge cerise et violet, qui transmet ensuite au nez un arôme intense de raisins mûrs avec des notes de vendanges et de compote de fruits, laissant en bouche des souvenirs de raisins secs et de réglisse ainsi qu'une sensation d'équilibre entre le fruit et le bois. Toutes ces qualités nous confèrent une finale douce en bouche.
Il peut être conservé, toujours dans de bonnes conditions, mais son moment idéal se situe dans les mois qui suivent la mise en bouteille pour profiter de toute son intensité et de son fruit. Très approprié pour accompagner les légumes et les viandes grillées ou grillées. Prendre toujours à une température inférieure à la température ambiante si elle est élevée.
Idéal pour accompagner un menu de légumes et de viandes ou poissons grillés ou grillés