Domaine viticole : BODEGAS TINTORALBA
FAIRE ALMANSA
Raisin: GARNACH TINTORERA 100%
Type: CHÊNE ROUGE
Reproduction: 6 MOIS
Note de dégustation : Chêne rouge biologique issu du cépage Garnacha Tintorera, la vinification de ce vin est réalisée pour partie en fûts de chêne français de 500 litres, en restant en contact avec les lies fines pour obtenir une plus grande douceur et douceur des tanins et l'autre partie dans un 1500 litres ovoïde où ses arômes de fruits s'affinent et accentuent le caractère gras en bouche, lui conférant du moelleux. Il a une couleur violette intense, un arôme de fruits rouges mûrs avec des notes balsamiques et salines et des notes de chêne grillé. Bouche douce, avec une acidité équilibrée, des tanins doux et savoureux. Vin frais et très polyvalent qui s'accorde avec tous types de plats.