Domaine viticole : SIERRA NORTE
DO UTIEL REQUENA
Cépage : BOBAL 100%
Type: CHÊNE ROUGE
Reproduction: 6 MOIS
Notes de dégustation : Robe rouge cerise avec une couche haute et un bord violet. Nez de bons fruits rouges et noirs comme la fraise, la framboise et le cassis, très bien porté par un accompagnement de pain grillé crémeux et léger du fût, une touche d'épices et un peu de réglisse. Bouche très savoureuse, fruitée, avec des tanins sphériques, une bonne acidité et de légères touches de vanille, de fumée et de pain grillé. Un vin avec du punch dans son équilibre. Idéal pour accompagner les aliments lourds comme la viande rouge, le gibier et le canard, ainsi que les fromages forts, les pâtés et le riz ou les pâtes en sauce.