Le classique le plus moderne.
Une recette traditionnelle avec la touche de Fernandez Pons qui la rend spéciale.
Note de dégustation : De couleur ambre foncé. Entrée en bouche conviviale avec une perception de la qualité du vin et un palais équilibré grâce à la bonne conjugaison de la douceur (sucre de canne), de l'amertume (écorce d'orange et armoise) et de l'acidité (vin de Macabeo). Nez de bonne intensité avec des notes de liqueur, de cannelle et d'orange.
Accords : Aliments salés, cornichons, conserves et/ou aliments épicés ou épicés.