Domaine viticole : ANTONIO SERRANO VITICULTURAL
FAIRE DES VINS IGP DU PAYS DE CASTILLE
Cépage : TEMPRANILLO, MONASTRELL, GARNACHA
Type: AUTEUR ROUGE
Élevage : C'est un vin très équilibré, frais et fruité de par son passage en cuve et complexe et épicé de par les apports du bois. D'une couleur rouge cerise intense et avec de légères notes violettes, au nez on distingue des arômes de fruits mûrs très bien combinés avec le vieillissement en bois. En bouche, il est puissant, avec une finale longue et une acidité équilibrée. Des tanins doux et soyeux, typiques de son passage en jarre d'argile, qui remplissent le palais de sensations intéressantes. Idéal pour les viandes rouges et les ragoûts. Posséder des vignobles de plus de 50 ans, situés entre 750 et 1 000 mètres à Paraje del Arbol. 6 mois dans des pots en argile centenaires. 24 mois en fûts neufs de chêne français.