Lieu d'origine : Panama
Type : Rhum Panaméen
Barils : « fût de sherry », chêne vierge et ex-Bourbon
Affinage : 15 ans
Distillerie : GlenAllachie
Volume alcool : 46% vol.
Format : 70cl
Situé en Amérique centrale, le sol volcanique du Panama constitue l'environnement de culture idéal pour l'ingrédient clé de la fabrication du rhum : la canne à sucre. C'est ce qui a poussé Billy Walker, Master Blender, à rechercher le meilleur rhum que le Panama ait à offrir.
Distillé à partir de mélasse de canne à sucre cultivée sur un sol volcanique, ce rhum d'exception a été initialement élevé en fûts de chêne américain sous le climat tropical panaméen. Après avoir été personnellement sélectionné par Billy Walker, le « spirit » a été transporté dans l’atmosphère fraîche et agréable de la distillerie GlenAllachie en Écosse.
Une fois assemblé par les opérateurs experts de la distillerie GlenAllachie, ce rhum subit une maturation secondaire en fûts de sherry, en fûts de chêne vierge et en ex-fûts de Bourbon pendant plus de 2 ans. Ce rhum de plus de 15 ans de maturation est mis en bouteille à 46% volume alcoolique, sans coloration ajoutée ni filtration à froid.
COULEUR : bronze doré.
NEZ : riches notes de bananes, poires et amandes, accompagnées d'arômes de moka.
GOÛT : Débordant de saveurs d'ananas, de mangue et de pêche, suivies de mélasse, de noix de coco et de zeste d'orange.