Domaine viticole : SIERRA NORTE
FAIRE JUMILLA
À rien: 2020
Cépage : MONASTRELL 100%
Type: CHÊNE ROUGE
Reproduction: 4 MOIS
Notes de dégustation : Couleur rouge cerise avec un bord grenat et des reflets rubis, génère des larmes fines à chute lente, propres. Nez complexe, où se mêlent de manière équilibrée les fruits noirs, les épices douces et les notes vanillées. S'il est oxygéné, peu à peu apparaissent des arômes de fruits rouges, de sous-bois et des arômes de terre humide. En bouche, il est savoureux, frais, légèrement balsamique, avec un bon corps et des tanins mûrs bien marqués. Finale épicée avec une bonne persistance. affaire pour accompagner les saucisses, les rôtis, les ragoûts, le riz sec, les viandes rouges grillées et les viandes blanches.