Domaine viticole : BODEGAS BIGARDO
FAIRE SANS FAIRE
À rien: 2018
Cépage : TINTA DE TORO
Type: PARCELLE ÉTAIN
Vieillissement : 15 MOIS
Note de dégustation : Le Pellejo fait partie de ces vins destinés aux occasions spéciales. Vieilles vignes de plus de 100 ans. Couleur rouge cerise, propre et cristalline. Au nez, il a une haute intensité. Bonne quantité de fruits de cassis, de groseille et de mûre. Notes épicées, cuirées, florales de violette. Complexité des arômes avec une bonne quantité de tertiaires. Fumée, réglisse, cuir. Bonne acidité qui cohabite avec la douceur de l'alcool, équilibrée et avec une finale amère. Vin long et complexe.
Édition limitée à 3 000 bouteilles.