Domaine viticole : FINCA MONASTASIA
FAIRE . JUMILLA
Cépage : MONASTRELL TARTE FRANCO
Type: VIEILLISSEMENT ROUGE
Vieillissement : 12 MOIS
Note de dégustation : Couleur cerise intense avec une couche moyenne. Au nez, des arômes de prune, d'eucalyptus, d'alfa, de cire, d'ardoise, léger. Dans Pie Franco, le protagoniste est le raisin, la fonction du fût est de faire partie de la structure. En bouche, il est concentré, puissant, frais, élégant, les quatre piliers fondamentaux sur lesquels repose Finca Monastasia. Idéal pour accompagner des plats typiques de la cuisine méditerranéenne. Riz aux viandes blanches, fromages moyennement et longuement affinés, viandes rouges. Production 4 400 bouteilles.