Lugar de origen: (Isle of Skye- Esocia)
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Barricas: Principalmente barricas ex-bourbon de primer y segundo uso
Fenoles: 18-22 PPM
Destilería: Torabhaig distillery – Mossburn Distillers
Volumen Alc: 60,2 % vol
Formato: 700 ml
Sound of Sleat Batch Strength es una expresión que refleja fielmente el carácter joven, intenso y turbado de la segunda destilería de la isla de Skye. Elaborado en pequeños lotes y embotellado a su graduación natural de barrica, este whisky ofrece una interpretación más pura, concentrada y honesta del perfil ‘Well-Tempered Peat’ que define la casa.
La malta cuidadosamente seleccionada, la fermentación prolongada y la destileación en alambiques tradicionales dan lugar a un whisky donde la turba se expresa con equilibrbio, combinando notas ahumadas claras con matices cítricos, herbales y marítimos, propios del entorno que rodea la destilería. El Batch Strength potencia la textura, la estructura y la profundidad de sabores, preservando toda la potencia aromática sin filtrado en frío.
Nariz: ahumado nítido y juvenil, con turba fresca, brisa marina y un punto de ceniza suave. Surgen notas de limón, manzana verde y un toque herbal que aporta frescura.
Paladar: Potente pero equilibrado. La turba se mezcla con sabores de humo húmedo, hierbas aromáticas y un ligero toque salino. Los matices cítricos y la vainilla de barrica ex-bourbon añaden volumen a una dulzura moderada que armoniza el conjunto.
Final: persistente, con un recuerdo de humo limpio, mineralidad costera y cítricos vibrantes.