Bodega: BODEGAS PIEDRAS DE SAN PEDRO
D.O. RIBERA DEL DUERO
Uva: TEMPRANILLO 100%
Tipo: TINTO AUTOR
Crianza: 16 MESES
Nota de Cata: Color picota bien cubierto con notas granates. Complejo y elegante a la vez que potente, con aromas de confitura, balsámicos y chocolate. Extraordinaria ebanistería de tanino perfecto, goloso, sabroso y equilibrado, con mucha concentración y carnosidad. Largo, elegante, con identidad de Ribera inigualable. Vendimia manual. Maceración en pequeños depósitos con bazuqueos manuales. Fermentación con levaduras propias y maloláctica en barricas de roble francés. La crianza de 16 meses se realiza también en barrica
francesa nueva de grano extrafino con un tostado especial, con trasiegos cada seis meses sin clarificar ni filtrar. Crianza en botella de otros 12 meses antes de salir al mercado.