Bodega: DESTILERIAS MIÑO
D.O. RIAS BAIXAS
Uva: ALBARIÑO
Tipo: BLANCO JOVEN
Crianza: SOBRE LIAS
Nota de Cata: Aspecto limpio y brillante, con un color amarillo dorado que deja entrever tonos verdosos y una capa de intensidad media. En nariz es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítiricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. En boca destaca por su marcado volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con un ligero punto de frescor por la acidez que aporta el albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad.
Perfecto para aperitivos ligeros como berberechos al vapor. Se sugieren maridajes como pasta con mariscos, quesos poco curados o guiso de merluza.