Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Barrica: Ex-Calvados / Ex-bourbon
Destilación: combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 58% vol
Formato: 70cl
Magisterium, la vigésima sexta edición de la serie Exceptional Cask Selection, un ron que redefine la exelencia en la destilería de Barbados. Con 16 años de envejecimiento meticulosamente controlado en barricas de ex Bourbon y ex-Jerez, cada gota refleja la dedicación y maestría que han consagrado a Foursquare como líder mundial de rones añejos.
Esta mezlca única combina la intensidad de los rones destilados en alambique de cobre con la elegancia de los destilados en columnas continuas. Su complejidad proviene de tres perfiles excepcionales: un ron añejado 16 años en Ex-Bourbon y dos maduraciones dobles que integran el carácter del Jerez Oloroso.
Color: dorado apagado.
Nariz: Dulce de caramelo y chocolate oscuro, con pasas y sultanas secas. Notas de mango seco ácido y chips de plátano. Toques sutiles de cáscara de naranja de Sevilla y un leve aroma a café.
Paladar: Sedoso al entrar, suave y aceitoso en boca. Caramelo salado y toffee en primer plano, con un toque de cremoso helado de vainilla. Dátiles secos, pasas y piña. Cerezas negras ácidas en el final.
Final: Más piña seca y mango seco ácido. Pan de jengibre y ralladura de limón. Notas suaves de roble astringente y anís al final. Cálido.