Lugar de origen: (Isle of Skye- Escocia)
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Barricas: 80% ex-bourbon de primer llenado y 20% barricas rellenadas de producciones anteriores
Destilería: Torabhaig distillery – Mossburn Distillers
Volumen Alc: 61,1 % vol
Formato: 700 ml
El nuevo Single Malt de la Isla de Skye, Torabhaig combina enfoques tradicionales y contemporáneos. La primera destilería construida en Skye en 190 años, ha estado en pleno funcionamiento desde enero de 2017. Su whisky destilado en alambiques de cobre y fermentado de forma tradicional, emplea levaduras Safspirit M-1 y Pinnacle MG+, óptimas para la fermentación en recipientes de madera que añaden una majestuosa complejidad de sabor al whisky. Este lanzamiento limitado es una expresión más audaz de Allt Gleann y cerrará el capítulo Allt Gleann de Legacy Series. Embotellado sin reducir, muestra la confianza de la destileria en la calidad de su whisky y resalta la fuerza de su estilo propio y distintivo con un perfil de sabor ahumado único al que llaman “la turba bien templada”.
Nariz: notas de humo, turba y especias de roble ligeras y dulces con vainilla.
Paladar: humo predominante, toque salino y amaderado con toques sutiles de grano de pimienta y manzana verde. Fuertes notas de turba, un toque de cedro.
Final: especiado con un cosquilleo de fuego.