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11 PINOS
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11 PINOS

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Bodega:  VEGA TOLOSA

HACER MANCHUELA

Uva:  BOBAL  100 %

Tipo:  TINTO ROBLE

Crianza: 4 MESES

Nota de Cata:   Rojo picota con ribete violáceo, vivo, limpio, brillante, capa media. Destaca la fruta negra, cereza, grosellas, acompañada de un marcado carácter mineral. También están presentes sutiles toques balsámicos y especiados. Fresco, carnoso, con intensidad. Tanino noble que aporta estructura, pero bastante pulido. Acidez que aporta carácter y nos permite disfrutar con alta persistencia. Ecológico, Vegano. Un vino tinto de color atractivo y un estilo personal. Quesos manchegos curados y semicurados, atascaburras y chuletas de cordero manchego. Producción 10.000 botellas.