Lugar de origen: Akashi , Hyogo (Japón)
Tipo: Whisky Japonés Pure Malt
Tipo de barrica: roble americano y barrica ex Umeshu.
Destilería: Kaikyo Distillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 700 ml
Hatozaki es un whisky de malta 100% artesanal, una mezcla de maltas puras de primera calidad, cada una envejecida durante un mínimo de 12 años en barricas de roble americano antes de mezclarse y finalizar en ex barricas hechas a medida de licor superior Umeshu (típico licor japonés de albaricoque japonés) durante 6 meses más.
Sin colorantes ni filtración en frío, este whisky perfectamente equilibrado se complementa con sutiles toques de dulce ciruela japonesa.
Color: ámbar claro.
Aroma: rico perfil de cereales, con notas salinas.
Paladar: notas de albaricoques, ciruela amarilla y un delicado toque de miel.