Lugar de origen: Ayrshire, Low Lands, Escocia
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Destilería: Lochlea Distillery
Volumen Alc: 59.8% vol
Formato: 70 cl
Lochlea Distillery es una granja y destilería familiar independiente situada en el corazón de Ayrshire, Escocia. Cada etapa de elaboración -desde el cultivo de cebada hasta la destilación y maduración se realiza en la propia finca, ofreciendo un control total sobre la calidad y el carácter del whisky.
Lochlea Fallow Edition forma parte de una serie limitada de ediciones estacionales que reflejan el ciclo agrícola de la granja. Esta tercera edición representa el otoño, cuando las tierras se dejan en barbecho tras la cosecha. Embotellada al 46% ABV, esta variante madura exclusivamente en barricas de Oloroso Sherry de primer llenado, con un año más de envejecimiento respecto a la edición anterior.
Como es habitual en la destilería, no contiene colorantes añadidos ni ha sido filtrado en frío, preservando toda la riqueza natural del whisky.
Nariz: aromas a manzana horneada y dátiles, acompañados de miel de manuka.
Paladar: de cuerpo sedoso y reconfortante. Tiene matices a pan de malta con mantequilla, manuka y notas de nuez.
Acabado: largo y aterciopelado, con aceites de sándalo y especias de pimienta variada.